Vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon Tinto Seco 2018 750ml
Aurora
Vinho Millésime Tinto Seco 2018
O vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon nasceu em 1991, em ma das grandes safras da história da viticultura brasileira. Foi concebido para ser elaborado apenas nas grandes safras, e foi elaborado apenas 12 vezes. Uma boa tonalidade de rubi intensa, no olfato apresenta notas de ameixa, amora, pimenta preta, chocolate amargo, terroso (cogumelos) compondo um perfil aveludado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 12 meses por barrica de carvalho americano. Sua estrutura é equilibrada, taninos macios, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.
HARMONIZAÇÃO
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado e risotos com essas bases. Seu sabor robusto e encorpado complementa pratos ricos e intensos.
ENVELHECIMENTO
Passa por um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho americano, conferindo a ele complexidade e uma elegante maturidade. Este processo aprimora suas notas aromáticas e o sabor, resultando em um vinho robusto e refinado.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
UVAS
Cabernet Sauvignon
ÁLCOOL
13%
SERVIÇO
16ºC a 18ºC
POTENCIAL DE GUARDA
10 anos
Beba com moderação. Venda e consumo proibidos para menos de 18 anos.
Especificações
| Tipo de Uva: | Cabernet Sauvignon |
| País de Origem: | Brasil |
| Classificação: | Tinto Seco |
| Marca: | Aurora |
| Fornecedor: | Cooperativa Vinícola Aurora |
Especificações técnicas
Classificação: Tinto Seco
Carvalho: Passagem de 12 meses por barricas de carvalho americano
Marca: Aurora
País de Origem: Brasil
Tipo de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Origem: Serra Gaúcha
Safra: 2018
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 16° C a 18° C
Harmonização:
Carnes vermelhas em geral
Carnes de caça
Aves de carne escura
Molhos untuosos
Massas com molhos de queijos de sabor acentuado
Risotos com essas bases
Notas de Degustação:
Uma boa tonalidade de rubi intensa, no olfato apresenta notas de ameixa, amora, pimenta preta, chocolate
amargo, terroso (cogumelos) compondo um perfil aveludado, resultado da maturação das uvas e da
passagem por 12 meses por barrica de carvalho americano. Sua estrutura é equilibrada, taninos macios, boa
acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.
Fornecedor: Cooperativa Vinícola Aurora
